🥳 1881! 中西合璧高質Afternoon Tea!
🇭🇰 餐廳: #后園 #TheQueen
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🍽菜式介紹: ❝ Afternoon Tea Set $688/2位 ❞4.5/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 1881 Heritage Hong Kong
公館主樓地下
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🔻菜式分類:
#foodieyanyanafternoontea
#foodieyanyan甜品系列
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀1881的The Queen 后園🔸，是一間把傳統和新派中菜合二為一，兼匯聚大江南北的八大菜系餐廳。后園由三大名廚主理，曾在澳門永利工作的陳其白師傅擔任總廚👨🏻🍳，主力設計各種創意點心。而擁有超過20年烹調川菜經驗的李志剛師傅👨🏻🍳 和 前衛創新的周世韜師傅👨🏻🍳 則合力炮製各種名菜。師傅們實力強大，想吃高質美味的中菜😛，后園是不錯的選擇唷~
后園在前香港水警總部改建而成的 1881公館內😍，四周都充滿歷史文化氣息，四周都是打卡拍照的好地方。當天被安排坐在室外，天井式的庭園設計，舒適的天氣和環境，感到舒服自在。
當天試試后園最新推出的中西合璧下午茶✨，包含:5款中式和5款西式美食。供應時間為每天的下午三時至五時半。
中式點心🌟包括: 黑松露蘑菇餃、蟹肉南瓜餃、蝦肉春卷、黑芝麻包 和 京都豆腐奶凍。
點心餃子相當不錯😍，餃皮晶瑩通透，餡料豐富，鹹鮮並重。蝦肉春卷酥脆可口，蝦肉彈牙。黑芝麻包放涼後會較硬，所以呈上後先吃會比較好呢! 京都豆腐奶凍🇯🇵，滑溜順口，豆味出聚，很好吃呀~
西式餐點🌟包括: 龍蝦草莓乳酪三文治、黑魚子班戟、草莓海綿蛋糕、草莓開心果撻、原味和草莓味鬆餅。
龍蝦草莓乳酪三文治🥪 和 黑魚子班戟🥞 匀令人驚喜，鹹的龍蝦配酸甜的乳酪有意想不到的配搭。而班戟則鬆軟美味，鹹香得宜。兩款蛋糕同樣深得我心🍓，蛋糕非常鬆軟，香氣撲鼻，開心果撻甘脆可口，酸醉甜甜，值得試試呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanTheQueen #foodieyanyan1881
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